一、課程簡介：

中醫孕產婦膳食調理師是指根據產婦不同體質、飲食習慣和產后身體狀況，從中醫調理和營養的角度出發，對產后月子膳食進行合理搭配，定制食譜，制作膳食的專項從業人員。

行業前景
根據國家人口普查的數據顯示，從2000至2014年，每年新生兒的出生人口維持在1600萬左右，而隨著“二孩”政策的全面放開，專家預計新生兒數量會增加400萬左右，終達到2000萬左右的峰值。這也就是說每年有2000多萬的產婦。
隨著生活水平的提高，越來越多的媽媽們對產后膳食調理的需求也進一步的加大。特別是，當代都市女性大多具有更加開放的視野和時尚健康生活觀念，她們在成為媽媽后尤其重視產后生活質量，對健康和美麗充滿期待。同時，她們又有強大消費欲，超高消費力，并且有著極高復購率。
但目前為止，全國各個城市中醫月子膳食調理等服務項目屈指可數，專業月子餐調理機構更是鳳毛麟角，中醫月子膳食調理師服務人員，市場缺口巨大，遠遠不能滿足日益擴大的月子膳食調理的市場需求。

職業收入
隨著月子會所越辦越多，對月子膳食營養師的需求也越來越多。月子會所的營養師和配餐師，月收入平均為6000-8000元，包食宿，高者每月收入可達數萬元,工作主要包括月子餐的配置、制作、講解等等。

二、招生對象

1、有志于在農村、社區、政府機關及大型企業、部隊從事或已經在母嬰健康行業、家庭健康行業、亞健康服務行業、醫療衛生保健行業、健康管理公司、健康服務公司、家政公司、母嬰服務公司、養老服務公司、病患陪護等機構，從事相關的教育研究、管理咨詢、產品開發以及服務的從業人員；
2、有志于在母嬰健康行業、家庭健康行業、亞健康服務行業、醫療衛生保健行業、健康管理公司、健康服務公司、家政公司、母嬰服務公司、養老服務公司、病患陪護機構等領域創業的人員；
3、上述機構、企事業單位內部員工能力提升培訓與一人多技培訓，行業協會成員單位內部培訓；
4、在校及待業的大中專學生，初中以上文化程度的下崗工人、失業人員、失地農民等就業困難人員。

三、培訓內容

（一）坐月子的原理 月子藥膳精要 
1、 掌握坐月子的科學原理，基本要點，注意事項
2、月子藥膳的重要性，科學月子餐的評價標準

（二）辨別產婦體質 分階段性調理 
1、 掌握產婦常見體質類型的診斷辨別要點；
2、掌握產婦產后四周不同的調理理念和調理方法

（三）餐點重要素材 個性化選食材
1、掌握月子藥膳中重要素材的原理：如胡麻油，老姜，米酒水等
2、根據產后媽媽的體質、調理需求，制定個性化調理方案

（四）運用軟件媒介 實操烹飪餐點
1、學習運用體質辨別軟件了解產婦體質，量身定制個性化月子調理方案
2、實操練習月子藥膳的藥食搭配，烹飪方法，擺盤藝術等

（五）學員能力考核 頒發授權聘書 
1、 對學習內容復習和考核
2、 考核通過者頒發中國藥膳研究會認證的月子藥膳調理師證書。

四、培訓時間

培訓時間：2 天16課時

五、證書頒發

經過培訓并參加考試合格者，頒發中國藥膳研究會頒發的月子藥膳調理師初級證書